菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮，切块。

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  2.凤梨去皮，切块。

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  3.备下全部材料。

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  4.将凤梨和冬瓜用打碎机打成泥。

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  5.用一个白钢锅，把打好的凤梨冬瓜泥到入锅里，上炉熬制。

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  6.把馅料炒制半干，加柠檬汁。

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  7.再加入麦芽糖100克

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  8.加入盐6克。

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  9.加糖200克

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  10.继续煸炒，收干水份为止，凉透，放冰箱冷藏。

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  11.将淡奶油，糖粉放入打蛋盆里打发，把低筋面粉和奶粉过筛。

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  12.小苏打用水融化，到入面粉里。

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  13.开始继续揉面。

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  14.把揉好的面，分割30克一个剂子。

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  15.把剂子擀平，放入15克馅料。

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  16.收口。

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  17.把模具内抹上油，以免粘模具，把做好的胚子放进去，亚平。

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  18.烤箱预热150度，中层烤20分钟。

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  19.烤好后，凉透，装盘。

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